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牛ネック　約3ｋg

きめが粗く、硬くスジっぽい。脂肪が少なく赤身が多い。細切れのほか、すね肉など他の部位と混ぜて挽肉にされることが多い。
旨味やゼラチン質が豊富で、「牛ネックの赤ワイン煮」といった煮込み料理やスープに向く。

​100g当り280円

  • 牛ネック　約3ｋg

  • 型番・品番

    44

  • 販売価格

    8,400円（税込）

  • 在庫

    在庫あり

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